竹南蛇窯5/1開放日
春裏的手作味噌梅汁
依循節氣料理就是生活
來自新竹橫山的「剛剛好。灶下」陳慕貞，在梅手作裡連續4-5年製作，每一年都有不同的韻味。
而她對味噌梅汁的風味運用，已純熟到可以分享給大家，值得在家善用為家人料理，讓餐桌有不同的美味記憶。
授課｜陳慕貞
日期｜2023/5/1（一）
時間｜上午場10:00-12:00/下午場14:00-16:00
地點 ｜十一學陶教室
費用｜單人1050元；雙人1960元；雙人以上 $980* 人數（含材料、入園清潔費）
◆課程內容：
1.認識梅子與梅子挑選
2.了解醃漬原理與技巧
3.品嚐三款基底味噌風味
4.示範味噌梅汁製作
5.料理應用分享
6.現場品嚐三款小點搭配
◆課程收穫：
1.手作味噌梅汁1000ml
（含品牌絹印包裝布/品牌小吊牌/個人手寫卡）
2.三款小點品嚐：彩蔬涼米粉、淺漬蔬菜佐豆腐、氣泡飲
※報名後請先匯款，以保障名額※
【匯款帳號】
808玉山銀行 頭份分行
戶名:竹南蛇窯文化工作室林瑞華
帳號:1285-940-010619
※退費機制：
1.若因不可抗力因素（天災）而致活動取消時，將全額退費。
2.活動日前的4-7日(以工作日計算)取消活動者，需扣除20%手續費後退款。
3.活動日前的1-3日(以工作日計算)取消活動者，需扣除50%手續費後退款。
4.活動當天取消活動者，不退款。
5.退款匯費由取消者負擔。
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